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岐阜•中津川市「Koike lab」産タケノコのキッシュ

岐阜産食材を使った季節のキッシュ！
只今の食材は、中津川市「Koike lab」さんのタケノコを使用しております☆

タケノコの持つ甘さとシャキシャキ食感、これを引き立てる為にメープルとアマレットで煮込んだタケノコを使用しています！

Koike labさんは、
写真家でもあり農家でもあり、中津川市議会議員でもある
小池なつみさんが代表を務めており、
農産品をパスタソースやクッキーとして二次加工をして販売する「もったいない工房」やマルシェなど、様々な活動をされております。

今回のタケノコのキッシュを通じて、Koike labさんの取り組みについても興味を持って下さる方が増えると嬉しいなぁと思いながら、簡単な生産者紹介をさせて頂きました。

こちらのタケノコのキッシュは、
5/10(金)までの予定となっております！
販売数次第では、予定が早まる可能性もありますので、
気になる方はお早めに！！

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Cafe&Roastery
『cafe HONEY CALM 』カフェハニーカーム

〜Roasted Coffee & Cafe Latte〜
自家焙煎コーヒーと地元食材を使ったフードやスイーツが楽しめるカフェ
オススメはチョコスイーツ&カフェラテ🎶
ランチタイムは無いので、何時でもお食事を楽しんでいただけます。
遅めのランチや早めのディナー、ちょっとした軽食にもオススメ⭐︎
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◆岐阜県岐阜市雄総緑町4-16
◇営業時間　平日9:00〜19:00(LO18:30)
　　　　　　土日8:00〜19:00(LO18:30)
◆休業日　不定休　
　　※金曜日も営業しております。