Concept

クロッフルを使用したフードやスイーツを

ヨーロッパテイストのカフェテラスの様な空間でゆったりと楽しむ。


カフェ・ハニーカームは、

名古屋の老舗イタリアレストラン「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」にて、サービスマンとして修業を積んだJBA日本バリスタ協会認定バリスタが一人で営む岐阜市郊外のカフェです。


イタリアのバールをイメージした外観と、カフェテラスをイメージした開放的な店内では、クロッフルを使用したランチメニューや軽食、カフェスイーツを楽しむことが出来ます。


ランチをはじめ、クロッフルの単品フード&スイーツメニューは終日ご注文いただけます。

本場イタリアのバールの様に時間の垣根を気にすることなく、お好みのスタイルで楽しんでいただけるようにクロッフルを使用した様々なメニュープランをご提案いたします。

バリスタ自ら手掛ける自家焙煎コーヒー

季節に合わせた最適なカフェラテを楽しんでいただく為に。

建築事務所3
建築事務所8
 

バリスタ自ら手掛ける自家焙煎コーヒー

季節に合わせた最適なカフェラテを楽しんでいただく為に。


当店の一番人気ドリンクはカフェラテとなっており、季節に合わせた最適なラテを提供する為にバリスタ自らコーヒー豆を焙煎しております。

カフェラテ以外にもブレンドコーヒーやその他ストレートコーヒーも全て自家焙煎コーヒーとなっており、季節ごとに様々なコーヒーもお楽しみいただけます。


また、コーヒーが苦手な方でも楽しめるアレンジカフェラテも多数ご用意しておりますので、バリスタにお気軽にご相談くださいませ。


岐阜市北部にてエスプレッソドリンクの取り扱いは最多となっており、お好みのラテを見つけられるかと思います。


自家焙煎コーヒー各種は豆売りもしております。

気に入ったコーヒーを見つけたら、ぜひご自宅でもお楽しみ下さい。

クロッフルを専門に扱う理由

いつでも焼きたての香りと食感を楽しんでいただける数少ないペイストリー

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クロッフルを専門に扱う理由

いつでも焼きたての香りと食感を楽しんでいただける数少ないペイストリー


ランチやスイーツを各種取り扱う中で、より専門性を持って楽しんでいただけるものは何か。

その答えを探して、数多くのメニューに挑戦してきました。

その中で出会ったクロッフル。

一定温度で生地を発酵させ、オーダーが入ってから焼き上げる。

お客様一人一人にフォーカスした提供が出来るものが、このクロッフルでした。

また、クロッフルはクロワッサン生地を使用している為、

スイーツ以外にフードメニューの側面でも非常に相性の良いペイストリーでした。

バゲット代わりにクロッフルを楽しむ新しいスタイルのお食事のご提案も可能であると考え、ランチメニューにもクロッフルを取り入れました。

単品では、オープンサンドスタイルのお食事系クロッフルの他に、様々なアレンジを加えたスイーツ系クロッフルも各種取り揃えておりますので、お好きなスタイルでクロッフルを楽しんでいただけると幸いです。


岐阜市でもクロッフルを専門に取り扱うカフェはほとんどない為、とっておきのひと時をお楽しみいただけるかと思います。

カフェを通して

地元・岐阜を盛り上げたい。



「カフェ、コーヒーを通して岐阜市の魅力を発信したい」という想いもあり、岐阜産食材を積極的に使用したランチやスイーツを通して地元生産者や農産品の魅力を多くのお客様に届ける活動を展開しています。


また、岐阜県本巣市「西垣農園」 岐阜県北方町「トマビレファーム」と連携しながら岐阜の魅力を発信する商品として、

レトルトカレー「ぎふカレー」も展開しています。

こちらは、商品開発時のクラウドファンディングにて目標額120%達成。 

中日新聞や農協新聞、CBCラジオでも取り上げていただく事が出来ました。

2023年12月15日には、岐阜市長、本巣市長をお招きした試食会も開催され、大きな反響をいただいております。


イベント出店にも力を入れており、一年に一度開催される岐阜出身のロックバンド「cinema staff」主催の音楽フェス「OOPARTS」でも協賛&フードブース出店をさせていただきました。

岐阜市を盛り上げたいという想いからスタートした音楽フェスの理念に強く共感を持ち、共に岐阜市を盛り上げる為に微力ながらもイベントを支援しています。


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店舗の営業スケジュールなどもご確認いただけますので、是非フォローをよろしくお願いします!

    Access

    長良川の近くに構える自然に囲まれた店舗へのアクセスの方法について紹介

    カフェ ハニーカーム

    住所

    〒502-0014

    岐阜県岐阜市雄総緑町4丁目16

    グリーンハイツ 1階

    Google MAPで確認
    電話番号

    070-9177-9863

    070-9177-9863

    営業時間

    平日  11:30~17:00

    土日祝 10:00~17:00

    ※モーニングのご用意はございません。

    定休日

    毎週金曜日

    ※不定期にメンテナンス休業を頂く場合がございます。

    代表者名 吉田 勇貴
    支払い方法

    クレジットカード

    ・VISA

    ・Master

    ・JCB

    席数

    18席+テラス席4席

    駐車場

    10台

    なるべく乗り合わせでのご来店をお願いしております。

    お越しいただく際に便利なアクセス情報を掲載しております。駐車場を用意しているため、遠方からのお越しも歓迎しています。澄んだ空気と目に優しい緑溢れる空間で、日常を忘れてゆったりとお寛ぎいただける時間をお楽しみください。