Concept

自家焙煎コーヒーと共に

素敵なひと時を過ごせる場所


カフェ・ハニーカームは、カフェ兼焙煎所として

2022年6月27日にオープンしました。

全国で8人目、西日本で2人目、東海エリア初の

日本バリスタ協会認定ライセンス・レベル3(協会最高位)を有するバリスタが在籍しており、取り扱うコーヒー豆の全ての仕入れから提供までの品質管理をしております。

また、バリスタの要望やコーヒー豆の特性を一杯のコーヒーに反映する為に、専任の焙煎士が品種や産地毎に焙煎プロファイルを変え、丁寧に焙煎を施しています。


岐阜県が誇る清流・長良川沿いに位置し、テラスからは金華山と岐阜城を望むことも出来るエリア。

街中の喧騒から少し外れた自然豊かな地で、

自家焙煎コーヒーと共にゆったりとした素敵なひと時をお過ごしいただけます。

時間帯や様々なシーンに合わせて

モーニングやランチ、

スイーツタイムなど、

時間帯に合わせてお楽しみいただけます。

建築事務所3
建築事務所8
 

時間帯や様々なシーンに合わせて

モーニングやランチ、

スイーツタイムなど、

時間帯に合わせてお楽しみいただけます。


様々な時間帯や用途に応じて、コーヒーと共に素敵なひと時を過ごしていただけるようにバリスタ考案スイーツをはじめ、モーニングプレートやランチプレートも各種取り揃えております。



コーヒー焙煎所&

オンラインショップ

カフェとしてはもちろんの事

コーヒー豆屋としてもご利用いただけます。

建築事務所3
建築事務所8
 

コーヒー焙煎所&

オンラインショップ

カフェとしてはもちろんの事

コーヒー豆屋としてもご利用いただけます。


あらゆるシーンでも自家焙煎コーヒーをお楽しみいただけるようにコーヒー豆やドリップバッグの販売、卸売り、オンラインショップにも力を入れております。


カフェとしての顔を持つ一方で、焙煎所としても美味しいコーヒーをより多くの方にお届けする事をモットーに、少量焙煎による最適な鮮度の自家焙煎コーヒー豆を販売しております。


季節に応じて味わいの微調整を施しているブレンドコーヒーをはじめ、その季節に合わせたシングルオリジン(単一銘柄)も各種取り揃えております。

段階的にではありますが、オンラインショップ限定ブレンドの開発やコーヒーを手軽に楽しめるサブスクサービスなども随時拡充していく予定となっております。


また、オリジナルドリップバッグは、生豆の仕入から焙煎、ミル挽き、袋詰めまで、すべてを店舗にて手作業で行っている為、鮮度の高い香り豊かなドリップバッグをお届けいたします。


ご自宅用としてはもちろんの事、ギフトにもおススメです。

カフェ、コーヒーを通して

地元・岐阜を盛り上げたい。



「カフェ、コーヒーを通して地元・岐阜の魅力を発信したい」という想いもあり、岐阜産食材を積極的に使用したランチやスイーツを通して地元生産者や農産品の魅力を多くのお客様に届ける活動を展開しています。


また、岐阜県本巣市「西垣農園」 岐阜県北方町「トマビレファーム」と連携しながら岐阜の魅力を発信する商品として、

レトルトカレー「ぎふカレー」も展開しています。

こちらは、商品開発時のクラウドファンディングにて目標額120%達成。 

中日新聞や農協新聞、CBCラジオでも取り上げていただく事が出来ました。

2023年12月15日には、岐阜市長、本巣市長をお招きした試食会も開催され、大きな反響をいただいております。


イベント出店にも力を入れており、一年に一度開催される岐阜出身のロックバンド「cinema staff」主催の音楽フェス「OOPARTS」でも協賛&フードブース出店をしております。

岐阜を盛り上げたいという想いからスタートした音楽フェスの理念に強く共感を持ち、共に岐阜を盛り上げる為に微力ながらもイベントを支援しています。


美容室2
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最新情報は、Instagramにて更新中

お店やオンラインショップの最新情報は、Instagramにて随時更新しております。

店舗の営業スケジュールなどもご確認いただけますので、是非フォローをよろしくお願いします!

    お気軽にご連絡ください。

    お気軽にご連絡ください。

    営業時間 平日:9:00~19:00
    土日祝:8:00~19:00

    Access

    長良川の近くに構える自然に囲まれた店舗へのアクセスの方法について紹介

    カフェ ハニーカーム

    住所

    〒502-0014

    岐阜県岐阜市雄総緑町4丁目16

    グリーンハイツ 1階

    Google MAPで確認
    電話番号

    070-9177-9863

    070-9177-9863

    営業時間

    平日:9:00~19:00

    土日祝:8:00~19:00

    定休日

    無し

    代表者名 吉田 勇貴
    支払い方法

    クレジットカード

    ・VISA

    ・Master

    ・JCB

    電子マネー

    ・交通系電子マネー(Suicaなど)

    ・nanaco

    ・iD

    ・QUICPay

    QRコード決済

    ・PayPay

    ・d払い

    ・楽天ペイ

    ・au PAY

    席数

    30席

    駐車場

    10台

    お越しいただく際に便利なアクセス情報を掲載しております。駐車場を用意しているため、遠方からのお越しも歓迎しています。澄んだ空気と目に優しい緑溢れる空間で、日常を忘れてゆったりとお寛ぎいただける時間をお楽しみください。