豆の個性を引き出すフレンチプレス

日本バリスタ協会認定バリスタが厳選

cafe HONEY CALMでは、バリスタが厳選したコーヒー豆を専任の焙煎士が焙煎。

そんなこだわりのコーヒーを楽しんでいただくため、当店ではフレンチプレスによる提供を行っています。

フレンチプレスが引き出す豆の個性

フレンチプレスとはその名の通りフランスで開発された抽出器具で、ガラスポッドに粉を入れ直接お湯を注ぎ、金属のフィルターで漉しながらカップに注ぎます。日本では紅茶を淹れる際に使われているのをよく見るのではないでしょうか。

フレンチプレスでコーヒーを抽出するメリットは、コーヒー豆をお湯に浸すため豆の味わいをダイレクトに引き出すことができること。

そして金属製のフィルターであるためペーパーフィルターでは濾されてしまうコーヒーオイルも抽出されるため、よりコクのある味わいを楽しむことができます。

多数の銘柄のコーヒーを取り扱っている当店においても、それぞれの豆の個性をより楽しんでいただくためにフレンチプレスを採用しています。

実は量もコーヒーカップ一杯分＋少しおかわりができる量となっているので、たっぷり、そしてゆっくりとコーヒータイムをお楽しみいただけます。

もちろんランチメニューにプラスできるコーヒーも同じ量でのご提供になりますので、とってもお得ですよ♪

岐阜市では珍しいフレンチプレスで味わうコーヒー、ぜひ体験してみてください♪

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営業時間 11：00～18：00

住所	〒502-0014 岐阜県岐阜市雄総緑町4丁目16 グリーンハイツ 1階 Google MAPで確認
営業時間	11：00～18：00
定休日	毎週金曜日 ※不定期にメンテナンス休業を頂く場合がございます。
代表者名	野田雄希
支払い方法	現金 Paypay
席数	18席+テラス席４席
駐車場	10台なるべく乗り合わせでのご来店をお願いしております。